Koekjes naar eigen wens

Stel je eigen koeksets samen, leuk voor babyshowers, geboorte, traktaties, verjaardagen, sweet tables, bedankjes en meer!
Kijk rond feestdagen ook eens bij de cadeausetjes, leuke verschillende setjes in het thema van een feestdag.

Hoe kan je CUSTOM MADE Royal icing koekjes bestellen:

• Lees eerst alles even rustig door, zodat je meteen de meeste informatie weet.
• Custom koekjes bestellen gaat alleen via email: info@roricotaartenshop.nl 
• Door de lange houdbaarheid van 3 maanden, kan je ze rustig ruim voortijd bestellen. 
• Omschrijf zo goed mogelijk de wensen of ideeën, formaten, aantallen, los of als set verpakt etc. 
   
• Minimale bestelwaarde voor custom made koekjes is voor 2023 ingesteld op € 60.00 ! 
  (excl. andere producten, verpakkingen, verzendkosten etc.)
   
• Unieke persoonlijke samenstelling mogelijk in formaten, vormen, kleuren etc.
• Koemelkvrij* is mogelijk voor dezelfde prijs!
  Zie ook uitleg koemelkvrij onderaan bij 'extra informatie - allergenen' . 
  
  --------------------- ----------------------- --------------------- -----------------------
  WANNEER BESTELLEN?
   
• Graag minimaal 14 dagen voortijd bestellen, liefst nog eerder. 
• Spoedbestellingen of orders korter dan 2 weken voortijd zijn uitsluitend mogelijk als betreffende uitstekers reeds aanwezig zijn. Is dit niet het geval, dan is een spoedbestelling niet mogelijk.
• De koekagenda wordt maximaal 4 maanden vooruit gepland. 
• Bij een langere periode van 25+ graden,worden er geen koekjes gemaakt. Hou hier rekening mee voor wanneer je koekjes besteld! Bestel desnoods voor een maand eerder, om zeker te zijn van koekjes.
• Bij een temperatuur van 25+ graden worden koekjes niet verzonden, we proberen hier rekening mee te houden met de verzenddatum/speling van verzenddatum. 
• In schoolvakanties (regio noord) worden er minder orders aangenomen dan in normale weken. 
• Van 20 november t/m 31 december 2023 worden er niet/nauwelijks custom orders gemaakt, deze weken worden voornamelijk voor Sint, Kerst en Oud&Nieuw koekjes gebruikt.
  Wil je in december koekjes? Bestel deze dan voor uiterlijk halverwege november.
• De koekagenda is geheel gesloten tussen 22 juli en 15 augustus 2023. En van 1 - 10 januari 2024.  
• Koekjes blijven 3mnd goed, dus ruim eerder laten maken is geen probleem.
  
  --------------------- ----------------------- --------------------- -----------------------
  
  BESTELLING VASTLEGGEN: 
• Er wordt eerst een prijsopgave verstrekt.
  De gewenste datum wordt slechts 2 dagen na prijsopgave vastgehouden. Dus wacht niet te lang met bevestiging van de bestelling om zeker te zijn van de datum. 
• Bij het daadwerkelijk bestellen (bevestigen), ontvang je een betaallink via de Rabobank. Deze werkt slechts 3 werkdagen. 
  Indien de betaling uitblijft in deze 3 dagen, wordt de datum weer vrijgegeven.  
• De bestelling staat pas officieel vast na betaling!
• Specifieke uitstekers/verpakkingen worden ook pas ná volledige betaling besteld. 
  
  --------------------- ----------------------- --------------------- -----------------------
  VERZENDEN EN AFHALEN: 
  Koekjes kunnen worden verzonden of worden afgehaald.
   
• Afhalen kan van dinsdagmiddag t/m zaterdagochtend, uitsluitend op afspraak. 
• Verzenden is mogelijk met PostNL of DHL, dit is wel volledig op eigen risico van de klant.
  Breuk en beschadigingen worden niet vergoedt. Wij zijn niet verantwoordelijk voor vertragingen of vermissingen bij de pakketdiensten.
• We spreken samen een verzenddatum af. De koekjes worden extra goed in bubbelfolie ingepakt. 
• Verpakkings & verzendkosten:  
  Er worden naast verzendkosten ook verpakkingskosten gerekend. Om de koekjes veilig te verzenden wordt er veel bubbelfolie (geproduceerd van gerecycled materiaal) gebruikt, en een goede doos, soms doos in doos. 
  Verzenden met DHL is per order, tot max. 100 koeken, € 8.95
  Verzenden met PostNL, is per order, tot max. 100 koeken, € 10.95
  Boven de 100 koeken zullen deze kosten hoger zijn. 
• Wij leveren alleen koekjes in Nederland. 

--------------------- ----------------------- --------------------- -----------------------
PRIJSLIJST
met vanaf-prijzen / indicatie 2023:
(scherm draaien op telefoon)

Combineren zo veel je wil. 
Je kan combineren zoveel je wil, wil je maar 1 model? helemaal prima, wil je toch meerdere modelletjes, dat kan en mag natuurlijk allemaal! Even een paar foto's van 2022: 
  
  
  

 
Let op: licentie-Characters worden in de stijl van Rorico gemaakt.

--------------------- ----------------------- --------------------- -----------------------
--------------------- ----------------------- --------------------- -----------------------

Extra informatie:

Smaak koekjes:
Vanille suikerkoekjes (zoutarm!)  Op verzoek koemelkvrij/arm mogelijk, zie allergenen.

Royal icing:
De royal icing wordt gemaakt op basis van suiker. Hieraan zijn eiwitpoeder en een aantal andere producten toegevoegd waardoor de icing opdroogd met een mooie glans en een lekkere lichtzoete vanillesmaak heeft.    

Thema's: 
Alles is naar wens!
Losse koekjes, setjes of een volledige platter!
Of het nou een dino of prinses is, een dolfijn of letterkoekjes! 
De decoraties worden voornamelijk in Rorico stijl gedaan. 
Voorbeelden worden uitsluitend als leidraad gebruikt. 
Het kan zijn dat ik iets niet kan, of het simpelweg niet mijn stijl is, waardoor ik de aanvraag niet kan aannemen. 


Verpakking: 
- De koekjes worden standaard per stuk geseald, of naar wens per setje, zodat ze lang houdbaar blijven en niet slof worden. 
- Wil je er zelf nog lintjes of labels aanmaken? Vermeld dit dan even, dan knip ik de eventuele resterende flapjes na het sealen niet af van de zakjes. 
- Speciale verpakkingen, lint, labels, topkaarten etc. , is mogelijk tegen meerprijs.
Krullint: € 0.10 per stuk
Label tot max. 3,5 x 6-8cm: € 0.45 per stuk
Topkaart geprint/bedrukt (dubbel) ca. 4x7-10cm: € 0.80 per stuk 
(Cadeaulint/labels wordt bij verzending los toegevoegd ivm stevigheid verpakken!
Topkaarten worden wel direct bovenaan het zakje bevestigd)
- Platters / koekschotels worden voor het afhalen als een set mooi op een plateau gepresenteerd & luchtdicht verpakt met speciale krimpfolie voor voedsel. 
Bij verzenden van platters worden de koeken per stuk ingeseald en stevig ingepakt om de kans op breuk te minimaliseren, deze kan je dan thuis zelf op een plateau/schaal neerleggen. 

=>>Bij elke bestelling komt een flyer met allergenen-informatie erop, bewaarinformatie voor de koekjes én gegevens van de producent. De naam www.RoricoKoekjesenMeer.nl staat hier dus op (producent). Dit is wettelijk verplicht en zal dus niet achterwege gelaten worden. Ook niet bij cadeautjes! (Er staan geen prijzen op vermeld)

Houdbaarheid:

• De koeken zijn in de gesealde verpakking ruim 3 maanden houdbaar.
• Eenmaal uit de gesealde verpakking kunnen ze na een aantal dagen wat sloffig worden, afhankelijk van de luchtvochtigheid. Haal ze daardoor pas ook eruit als ze opgegeten gaan worden. 
• Bewaar de koekjes op een droge & donkere plek en op een constante (kamer)temperatuur  van circa 15-20 graden. Beslist niet in de koelkast, in de zon of bij een warmtebron of koeler in de buurt. 

Allergenen:
De koekjes bevatten gluten (tarwe), kippenei, koemelk. 
Chocoladekoekjes bevatten ook pure cacao. 
De koekjes kunnen sporen bevatten van soja, lupine, noten, cacao en pinda's. 

HET IS MOGELIJK OM KOEMELKVRIJE* KOEKJES TE BESTELLEN!
* de koekjes worden dan koemelkvrij gebakken. Echter kán kleurstof e101 wel sporen van melk bevatten.

Zoutarm: Onze standaard koekjes bevatten 0,055gr zout per 100 gram product.   
Onze koemelkvrije koekjes bevatten 0,115gr zout per 100gr product. 

--------------------- ----------------------- --------------------- -----------------------
--------------------- ----------------------- --------------------- -----------------------

TOT SLOT:

Voorbeelden van andermans werk:
Natuurlijk mag je voorbeelden meesturen, maar dit zal ik nooit 1 op 1 kopiëren.
Dit heeft meerdere redenen:

• Iedere koekjesbakker gebruikt eigen materialen waardoor model/uitvoering kan afwijken of simpelweg niet aanwezig is en/of niet meer (tijdig) verkrijgbaar is. 
• ieder gebruikt zijn/haar eigen favoriete merken waardoor bijvoorbeeld kleuren of maten kunnen afwijken.
• iedere koekjesmaker heeft een eigen stijl en zal hier niet vanaf wijken, voor het beste resultaat naar kunnen. 
• Alles wordt handgemaakt waardoor zelfs kopieën van eigen werk nooit een exacte kopie wordt.  Zelfs niet qua kleur, kleurtinten kunnen net van elkaar afwijken, doordat kleuren eigenlijk altijd blijven doorwerken tot ze volledig droog zijn. 
• Iedereen heeft zijn/haar eigen kwaliteiten, de ene is simpelweg beter dan de andere.
  Het kan dus zijn dat ik iets niet op hetzelfde niveau kan! 
• en als laatste: er zit wettelijke bescherming op alles wat men maakt. 

--------------------- ----------------------- --------------------- -----------------------
Koekjes zijn uitgesloten van het annulatie- of retourrecht.

• Zodra de bestelling van de koekjes betaald is, staat de bestelling vast.
  De benodigde tijd (veel tijd) staat ingepland en de benodigde producten worden direct besteld/gereserveerd na betaling, speciaal voor jou!
  Deze plek en producten kunnen we niet meer aan een ander aanbieden, welke elders zal moeten bestellen. Annulatie is daardoor niet meer mogelijk binnen 4 weken voor de leverdatum.
  Langer dan 4 weken voortijd annuleren kan, echter kunnen er wel kosten in rekening gebracht worden als er bijvoorbeeld speciale uitstekers of verpakkingen zijn besteld voor je! 
• Doordat de koekjes speciaal voor jou gemaakt worden, kunnen ze ook niet retour. Koekjes zijn handwerk en kunnen daardoor afwijken van elkaar, zelfs binnen dezelfde set. Ook kunnen ze kleine schoonheidsfoutjes hebben, handwerk is nooit 100% perfect. Persoonlijke interpretatie van de wensen kan verschillen, bijvoorbeeld in kleuren**. Ik zal altijd mijn uiterste best doen, om het beste en mooiste resultaat neer te zetten binnen de wensen en mijn kunnen.  "Mijn" kwaliteit qua werk is te zien op Instagram. 
• Bij verzending is het volledig op eigen risico van de klant. Het blijven koekjes en ze blijven kwetsbaar voor breuk en beschadigingen. Ook zijn wij met koekjes niet verantwoordelijk voor vertragingen of vermissingen bij de pakketdiensten. We doen ons uiterste best met extra goed verpakken, en verzenden altijd met track&trace. 
  Bij afhalen wordt het volledige risico van breuk & beschadigingen overgedragen aan de klant zodra ze uit onze handen zijn.  

--------------------- ----------------------- --------------------- -----------------------
**voorbeeld - 'interpretatie & afwijkende' kleuren:
Lichtblauw voor jou, kan anders lichtblauw zijn dan voor mij.
Daarbij komt nog dat kleuren per beeldscherm anders weergegeven kunnen worden en net wat van elkaar verschillen qua tint. Kleuren kunnen ook per persoon verschillen, hier in ons huishouden hebben we elk soms een andere benaming voor eenzelfde kleur waar we tegelijk naar kijken, bepaalde diepere roze tinten noemen sommigen hier bijvoorbeeld juist weer paars of juist rood. 
OF, nog een voorbeeld van onszelf thuis: zoals bijv met limegroen of fuchsia, dan hebben we elk een andere tint in ons hoofd die we daarvoor aanwijzen, haha, het komt wel bij elkaar in de buurt, maar zijn & blijven toch duidelijk andere tinten als je ze naast elkaar zet. 
--
Ten slotte als je, zoals ik, alles handmatig kleurt, kan er verschil ontstaan tussen verschillende batches, zelfs met exact dezelfde tube kleurstof. Tevens blijven kleuren 'doorwerken'. De net gemaakte kleur, welke je meteen gebruikt, kan van tint verschillen dan wanneer je er een paar uur tussen hebt zitten, omdat je later weer verder gaat met de(zelfde) zak met kleur, en verschilt ook weer qua tint een dag later. Zelfs tijdens het droogproces kan een kleur nog een kleine tint veranderen.  

--------------------- ----------------------- --------------------- -----------------------
--------------------- ----------------------- --------------------- -----------------------
--------------------- ----------------------- --------------------- -----------------------

Hoe komt de prijs tot stand?
Men schrikt vaak van de prijs per koekje, dat begrijp ik helemaal.
Maar deze prijzen worden niet zomaar uit de lucht gegrepen. Dit laat ik je graag hieronder zien:

Koekjes zijn een luxe artikel, in 2023 is dit helemaal het geval.
Koekjes worden met veel liefde, geduld en tijd bereid en gedecoreerd,
maar daar is de prijs niet op gebasseerd. 

Gemiddeld decoreer je slechts 3 koekjes per uur!
De tijd voor het contact met de klant, ontwerpen, inkoopkosten, bakken, icing maken op kleur, schoonmaken etc. zit hier dus nog niet eens bij in!! 
 
Daarnaast heb je te maken met de (enorm gestegen) prijs van de ingrediënten, verpakkingen en energiekosten. 
Iedereen weet en voelt in de portemonnee dat alles duurder is, flink duurder. Ingrediënten meel/suiker/boter/eieren  zijn t.o.v. 2020 gewoon bijna met 60-80% gestegen.
Verpakkingen, zoals opvulpapier en verzenddozen zijn zelfs ruim verdubbeld. Bubbelplastic is zelfs verdriedubbeld.
Stroom en gas:
Om je even een idee te geven hoeveel we (met liefde) verbruiken:
Om koekjes te maken, heb je naast de mixer en de oven (oven staat circa een half uur per 12 koeken aan) ook andere elektrische producten nodig. Zoals daglicht LEDlampen van 4x 36 watt gedurende de tijd dat je bakt & decoreert, een droogoven welke per bestelling gemiddeld 12-18 uur non stop aan staat, een extra koelkast welke standaard draait, de kachel of airco om je werkruimte op 20 graden te houden (optimale verwerkingstemperatuur voor de royal icing) En al je materialen moeten ook elke keer weer schoon in een heet sopje. 
We verbruiken hierdoor meer dan het dubbele per jaar van het prijsplafond, van zowel stroom als gas.

Al deze kosten moeten doorberekend. Het bedrag wat daarna overblijft is mijn 'loon', beter gezegd "fooi".  
Hiervan koop of vervang ik materialen, betaal ik de extra sociale lasten en verzekeringen welke verplicht zijn als bedrijf en soms onvoorziene kosten voor bijv. een mixer welke plots aan vervanging toe is. 
Je begrijpt, de prijzen welke worden berekend, zijn dus puur om uit de kosten te blijven, winst wordt er nauwelijks op gemaakt, dat is niet erg, want ik maak ze met liefde als soort hobby, maar lager kan ik helaas niet gaan.

--------------------- ----------------------- --------------------- -----------------------